Verras uw geliefde met dit heerlijke recept voor Valentijnsdag

Valentijnsdag, de dag van de liefde! En wat is een betere manier om de liefde voor uw geliefde te tonen dan met zelfgemaakte lekkernijen? Daarom delen wij vandaag dit recept voor heerlijke Valentijnsdagkoekjes. Verleid uw partner en andere geliefden met de heerlijke geur van versgebakken koekjes in de keuken.

Ingrediënten

300 gram zachte boter
200 gram suiker
360 gram bloem
2 grote eieren op kamertemperatuur
1 eetlepel cacao
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel kaneel (gemalen)
1/4 theelepel nootmuskaat (gemalen)
1/8 theelepel kruidnagel (gemalen)
220 gram amandelen (gemalen)
Frambozenjam
Poedersuiker

Hoe maakt u dit recept?

1. In een grote kom klopt u de boter en suiker tot ze luchtig zijn. Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe, blijf goed kloppen. Meng hierna geleidelijk de bloem, cacao, zout, kaneel, nootmuskaat en kruitnagel door het beslag. Als laatste mengt u de amandelen erdoor. Zet het beslag vervolgens 1 uur in de koelkast.
2. Bestuif uw aanrecht met bloem en rol het deeg licht uit totdat het ongeveer 3 millimeter dik is. Maak vervolgens hartvormige koekjes van ongeveer 7 centimeter. Uit de helft van de koekjes snijdt of knipt u het midden in een hartvorm of ronde vorm.
3. Bak de koekjes 10-12 minuten op 176 graden Celsius of totdat de randen goudbruin zijn. Let op! De bakplaat hoeft u niet in te vetten. Laat de koekjes daarna goed afkoelen.
4. Als de koekjes zijn afgekoeld verdeelt u een 1/2 theelepel jam over de bodem van de afgekoelde koekjes. Leg vervolgens het koekje met het gat voorzichtig boven op de jam en bestrooi met poedersuiker.

Meer lezen?
Bij SSK-keukenstudio helpen wij niet alleen met het ontwerpen en installeren van uw droomkeuken, maar delen wij ook heerlijke recepten, schoonmaaktips en de laatste trends. Heeft u meer vragen? Neem dan contact met ons op.